脂肪测定仪是用于测定样品中脂肪含量的仪器,广泛应用于食品、农业、饲料等领域。以下是其相关介绍:一、工作原理:脂肪测定仪通常根据索氏抽提原理,采用重量测定方法来测定脂肪含量。即在有机溶剂下溶解脂肪,用抽提法将脂肪从溶剂中分离出来,然后烘干、称量,计算出脂肪含量。二、仪器结构:主要由加热抽提、溶剂回收和冷却三大部分组成。加热抽提部分提供热量使溶剂沸腾,溶剂回收部分可对使用后的溶剂进行回收利用,冷却部分则用于冷凝回流溶剂,保证抽提过程的顺利进行。三、主要类型:索氏提取型脂肪测定仪:是较为常见的类型,如海能 SOX406 索氏提取仪,采用自动控温全密封金属浴加热模式,可同时测试 6 个样品,具有控温精度高、操作方便等优点。滤袋式脂肪测定仪:如阿尔瓦全自动滤袋式脂肪测定仪,遵循索氏提取法分析原理,搭载